午前中、本館交流スペースにおいて・・・・
鰤の解体を行いました(^_-)-☆
本部長のご厚意により窪津の大敷から仕入れした!!!
お腹もパンパンに張った型の良い鰤です(●’◡’●)


いよいよ、今から解体ショーの始まりです!!!!💖
先ずは頭を切り落とします・・・・・

脂もたっぷりと乗っている為、包丁も滑って・・・・😅😅😅😅
素人2人で協力してやっと!!!!
頭の切り離しが出来ました・・・(❁´◡`❁)(❁´◡`❁)

鰤の子もお腹に入っていました!!!!!
煮付けにしたら美味しいですね💖(ちなみに投稿者の意見です)

更に今日2本目の解体中!!!!!


只今、三枚おろしにしている所です╰(*°▽°*)╯

やっと、三枚おろしに出来ました!!!!!!


お刺身に切って小皿に盛り付けて完成!!!!!!


今日の昼食メニューは・・・・!!!!
鰤のお刺身が一品追加となりました(●’◡’●)

久しぶりの鰤のお刺身に美味しい 美味しい と
皆様、ご満足をされていました!!!!!💖💖💖💖💖💖





































