午前中、本館交流スペースにおいて・・・・
鰤の解体を行いました(^_-)-☆
本部長のご厚意により窪津の大敷から仕入れした！！！
お腹もパンパンに張った型の良い鰤です(●’◡’●)
いよいよ、今から解体ショーの始まりです！！！！💖
先ずは頭を切り落とします・・・・・
脂もたっぷりと乗っている為、包丁も滑って・・・・😅😅😅😅
素人2人で協力してやっと！！！！
頭の切り離しが出来ました・・・(❁´◡`❁)(❁´◡`❁)
鰤の子もお腹に入っていました！！！！！
煮付けにしたら美味しいですね💖（ちなみに投稿者の意見です）
更に今日２本目の解体中！！！！！
只今、三枚おろしにしている所です╰(*°▽°*)╯
やっと、三枚おろしに出来ました！！！！！！
お刺身に切って小皿に盛り付けて完成！！！！！！
今日の昼食メニューは・・・・！！！！
鰤のお刺身が一品追加となりました(●’◡’●)
久しぶりの鰤のお刺身に美味しい 美味しい と
皆様、ご満足をされていました！！！！！💖💖💖💖💖💖